2021年10月8日にリニューアルオープンをした「阪神百貨店梅田本店」9階の阪神大食堂を紹介します。
ミシュランクラスの人気店が集う、関西の食を存分に楽しめる話題の最新グルメスポットです。
こちらの記事ではプレミアムルームの利用がおすすめな理由を解説します。
阪神大食堂とは？
プレミアムルームの概要
プレミアムルームとは1000円（税込）で90分利用できる半個室スペースです。
利用するには事前予約が必要です。
1席あたり4名まで利用可能です。（4名利用だと1名あたり250円で利用可能）
プレミアムルームのメリットは以下の通り。
- ゴージャスな空間で食事ができる
- 優先的に料理が提供される
- フルサービスなので何もしなくて良い
デメリットとしては人気すぎてなかなか予約が取れない事くらいです。
プレミアムルームの利用手順
プレミアムルームを利用するにはまずWEB予約が必要です。
プレミアムルーム予約用サイトはこちら
メールに届いた予約当日に時間に遅れないように受付に行きましょう。
時間に遅れてしまうと、次の枠のお客様が来られて利用できなくなる恐れがあります。
席に案内されて着席と同時に、お水やメニューなどを持ってきてもらえます。
最初にドリンクのオーダーを聞かれますが、例えばビールの場合、複数のお店から銘柄も価格も違うものが販売されていますので、よく選んでから注文するのが良いです。
食事メニューのオーダーはプレミアムルーム利用者向けに超優先的に調理していただけます。
煩わしい手間なく、ゴージャスな空間でおいしい料理を頂けるので、通常席で食べるより200％満足度は上がります。
料金は後払いなので、退店時に席料の1000円とあわせてお支払いする形になります。
フードホールフロア
プレミアムルーム着席の際は、以下の店舗群からお好きなメニューをオーダーできます
もちろん通常のフードコート席でも注文可能です
焼肉 北新地はらみ
秘伝ダレで焼き上げたハラミをご飯に敷き詰めた「はらみ重」とジューシーに仕上げたステーキスタイルの2本柱
中華 空心
低温調理した和牛を使った青椒肉絲や名物の空心麻婆豆腐等が人気
イタリアン タブロεラチェルバ
伝統的イタリアンに独自のエッセンスを加えた唯一無二の品々
お好み焼・焼きそば タンポポ
生地は国産小麦、山芋、卵、キャベツに魚介の粉末を加え、表面はサクッと中はしっかり食べ応えのある食感に
串揚げ 蜻蛉揚物店 北新地again
串かつという大衆料理を、気品ある一品料理のコースとして昇華させた『北新地again』
スパイスカレー ボタニカリー
ハーブやスパイスを巧みに配合、何層にも感じられる立体的かつキレの良い刺激が印象的
ベトナム料理 リヴゴーシュ
雑味を取り除いたすっきりとした味わいの日本人にも親しみやすい味で、女性を中心に人気
フレンチ リエゾン
名物弁当は、名物の酒粕ソースを使用したフォアグラとアナゴのテリーヌなど、コース料理を一箱に詰め込んだ贅沢な仕上
通常フロア（レストラン）
レストランフロアは、各店舗内の座席でゆったりとお食事ができるエリアです。
こちらのお店のメニューはプレミアムルームからは注文することができません。
予約も不要ですので直接お店に伺いましょう。
店舗一覧
和食 一汁六菜
「カラダに優しさ、いたわりを。“一汁六菜”定食で、自分へのご褒美。」がテーマ
焼肉 食堂園
創業以来の秘伝のタレは、醤油ベースに柑橘類の酸味がほのかに利き、肉の旨みを絶妙に引き立てる
和食 炭焼きうなぎの魚伊
うなぎ一筋150余年の備長炭の直火で焼く関西風の蒲焼きは、外はパリッと中はふんわり見事な仕上がり
蕎麦 土山人
好みに応じて殻付きのまま挽いた田舎そば、殻なしの細挽きそばを選択できる きめ細やかな仕事ぶりが人気
洋食 はり重グリル
名物のデミグラスソースはもちろん、こちらの店舗では和風ソースやクリームソースなど、既存店にはないソースも登場
和食 美々卯
料理に使われるだしは、毎朝2時間をかけて、利尻昆布、カツオ本枯節等から丁寧に取り、一口目から「間違いない美味」
中華 老虎菜（ラオフーツァィ）
「老いた虎は大人しいと思っても、油断できない。良い意味でそんな風にお客様の予測を裏切る料理を提供したい」
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