【保存版】3Dプリンター製クッキー型を合法的に売る 本当に正しい手順の全体像
この記事は、3Dプリンターで作ったクッキー型を「食品にふれる道具」として売る場合に、どの順で何を確認すればよいかをSTEP形式で一枚に整理した保存版です。具体的なしきい値や様式は改正され得るため、本文では枠組みを示し、数値・様式が絡む箇所には確認タグを付けます。
STEP1｜対象判定（そもそも食品にふれる道具か）
まず、あなたのクッキー型が「食品に直接ふれることを目的とした器具」に当たるかを確認します。生地を押し抜く型は、通常ここに含まれると考えるのが自然です。飾り目的で食品にふれない造形物とは分けて考えます。詳細は関連用語「直接接触と間接接触の線引き」を参照してください。
STEP2｜材料の適合（何で造形するか）
食品にふれる器具の材料には、一般に「その材料や添加剤が食品接触に適合していること」を基礎に置く考え方があります。日本ではいわゆるポジティブリスト制度の枠組みが関わります（→関連記事「ポジティブリスト制度とは」）。手元のフィラメントを使う前に、それが食品接触用途に適合していると示せるかを確認します。
STEP3｜確認・検査（示せる状態にする）
材料が適合していることを、必要に応じて書面（適合証明など）で説明できる状態にします。品目や試験項目、必要となる証明の種類は改正・運用で変わり得ます。どの検査・証明がどこまで必要かは、所管や登録検査機関に確認するのが確実です。
STEP4｜表示（買い手が誤解しない情報）
販売ページや同梱物で、用途・材質・使い方・注意（耐熱の限界、洗浄方法など）を、買い手が誤解しない形で示します。造形物特有の注意（積層痕に汚れが残りやすい等）も伝えると、トラブルを減らせます。表示すべき法定事項の有無・様式はカテゴリにより異なるため確認が必要です。
STEP5｜記録・保存（後から説明できるように）
使った材料のロット・適合証明・製造日などを記録し、一定期間保存しておくと、問い合わせやトラブル時に「何を根拠に売ったか」を説明できます。保存期間や必要書類の詳細は運用により異なるため、確認しておきます。
Q. 個人のハンドメイド販売でも全部やるの？
Q. どのSTEPがいちばん詰まりやすい？
Q. 海外向けに売る場合は？
本記事は一般的な情報提供であり、法的助言ではありません。法令・基準は改正されることがあり、個別の製品・状況により結論が変わります。最終的な判断は所管官庁・登録検査機関・専門家にご確認ください。
