定義：クッキーやパンなどの生地を抜く型で、生地（＝食品）に直接触れるため食品接触用の「器具」として扱われる代表例です。3Dプリンターで自作・販売されやすい人気アイテムですが、その分だけ食品衛生上の配慮が求められます。
現場ではこう使う「オリジナルのクッキー型を売りたいのですが、材料と表示はどう整えればいいですか？というのが典型的な相談です」
⚠ 注意点その型、本当に大丈夫ですか。一般的な3Dプリンター樹脂は食品接触の適合を保証していないことが多く、造形の溝に生地が残りやすい形状もあります。用途と表示を事実ベースで見直しましょう。
