定義：食品用の器具・容器包装を製造する事業についての営業区分に関する概念です。2018年の食品衛生法改正で営業届出制度が導入され、業種によって許可・届出・対象外が整理されたとされています。自分の作る物・売り方がどこに当たるかの確認が起点です。
現場ではこう使う「趣味の延長で少量売るのか、事業として量産するのかでも、確認すべき届出の話は変わってきます」
⚠ 注意点対象業種・届出要否・施行時期は制度資料と所管窓口で要確認。個別事情で結論が変わります。
器具製造業（営業届出／許可）
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