食品サンプル(非接触・食品模型)

定義:飲食店の店頭などに置く食品の模型で、食べ物を模していても実際の食品には接触しない展示用の造形物です。食品接触器具ではないため、クッキー型とは規制の当たり方が根本的に異なります。
現場ではこう使う「同じ『食べ物モチーフ』でも、飾るだけの食品サンプルと、生地に触れるクッキー型ではまったく別物として扱いましょう」
⚠ 注意点非接触の模型でも、子ども向けで口に入れる恐れがある形状・サイズだと、玩具としての安全(誤飲)の観点が別に生じ得ます。
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この記事を書いた人

3Dプリンター歴10年以上・元大手メーカー開発職。3Dプリンター本体・関連製品を販売するEC事業者として、企業・個人向けの導入支援やセミナーも手がける。Japan RepRap Festival(JRRF)副代表。VoronやVZBotなどオープンソース機のチューニングから最新市販機の検証まで、実機ベースで発信しています。

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